En 2025, Perú exportó 35 mil toneladas de fresa congelada, volumen que significó un crecimiento de 21% frente al año anterior. Este desempeño está alineado con la consolidación del país en la cadena global de valor a través del procesamiento, ya que la fresa fresca representa apenas el 2% de las ventas, mientras que el […]
Top 15 empresas exportadoras de fresa congelada peruana 2025 Leer más »
Entre enero y noviembre, las exportaciones de fresa congelada peruana alcanzaron las 30,965 toneladas, lo que representa un incremento del 37% en comparación con el mismo período del año anterior. Este resultado evidencia una recuperación sostenida del sector, apoyada en una mayor estabilidad productiva y en la reactivación de la demanda internacional. La diversidad de
Top 10 mercados de destino de la fresa congelada peruana: Enero a noviembre 2025 Leer más »
Entre enero y septiembre de 2025, las exportaciones peruanas de fresa congelada totalizaron 15,196 toneladas, lo que significó un incremento del 82% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Este repunte refleja la reactivación del sector tras las limitaciones productivas registradas en 2024, gracias a la mayor estabilidad de las condiciones agrícolas y
Top 10 mercados de destino de la fresa congelada: Enero a septiembre del 2025 Leer más »
Según Andy Levano, ingeniero agrónomo, la producción de fresas enfrenta múltiples desafíos, entre los que destaca una de las amenazas más severas: el moho gris o podredumbre de la fruta, causado por el hongo Botrytis cinerea. Este patógeno es capaz de generar pérdidas significativas, llegando a comprometer hasta el 50% de la producción, lo que
Botrytis cinerea: El Moho Gris que afecta la Producción de Fresa Leer más »
Entre enero y julio de 2024, las exportaciones de fresa congelada de Perú alcanzaron un valor total de 11 millones de dólares, resultado del envío de 6 mil toneladas de este producto. Estas cifras evidencian una notable contracción del 66% en volumen y del 61% en valor, comparadas con el mismo período del año anterior.
Exportaciones de Fresa Congelada 2024 Leer más »
