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Top 10 mercados de destino de la fresa congelada peruana: Enero a noviembre 2025

Entre enero y noviembre, las exportaciones de fresa congelada peruana alcanzaron las 30,965 toneladas, lo que representa un incremento del 37% en comparación con el mismo período del año anterior. Este resultado evidencia una recuperación sostenida del sector, apoyada en una mayor estabilidad productiva y en la reactivación de la demanda internacional. La diversidad de […]

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Top 10 mercados de destino de la fresa congelada: Enero a septiembre del 2025

Entre enero y septiembre de 2025, las exportaciones peruanas de fresa congelada totalizaron 15,196 toneladas, lo que significó un incremento del 82% en comparación con el mismo periodo del año anterior. Este repunte refleja la reactivación del sector tras las limitaciones productivas registradas en 2024, gracias a la mayor estabilidad de las condiciones agrícolas y

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Botrytis cinerea: El Moho Gris que afecta la Producción de Fresa

Según Andy Levano, ingeniero agrónomo, la producción de fresas enfrenta múltiples desafíos, entre los que destaca una de las amenazas más severas: el moho gris o podredumbre de la fruta, causado por el hongo Botrytis cinerea. Este patógeno es capaz de generar pérdidas significativas, llegando a comprometer hasta el 50% de la producción, lo que

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