La campaña 2025/26 marcó un escenario de fuerte dinamismo para los exportadores mundiales de café, impulsado por una demanda internacional cada vez más sólida y diversificada. Según las proyecciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), las exportaciones globales de café alcanzaron las 9,006 mil toneladas, reflejando no solo el crecimiento sostenido del consumo, sino también la capacidad de respuesta de los principales países productores frente a un mercado cada vez más exigente y competitivo.
Este desempeño estuvo respaldado por diversos factores que vienen transformando el comercio internacional del café. Entre ellos sobresalen el incremento del consumo en mercados asiáticos y europeos, el crecimiento sostenido de la demanda por cafés especiales y orgánicos, así como los altos precios internacionales derivados de la menor oferta en importantes países productores, especialmente Brasil. Bajo este contexto, el sector cafetero mundial atraviesa una etapa de expansión comercial, aunque también enfrenta retos asociados a la sostenibilidad, la productividad y la variabilidad climática.
Dentro de este panorama, Brasil, Vietnam, Colombia e Indonesia consolidaron su liderazgo como los principales exportadores mundiales de café, concentrando en conjunto el 60% de las exportaciones globales. Su protagonismo responde no solo a su capacidad productiva, sino también a su posicionamiento estratégico en el mercado internacional, el fortalecimiento de sus cadenas de valor y su adaptación a las nuevas tendencias de consumo.
Principales países exportadores mundiales de café
- Brasil
Brasil consolidó su posición como el principal exportador mundial de café en la campaña 2025/26, tras alcanzar 2,445 mil toneladas exportadas, pese a registrar una caída interanual de 9%. Su liderazgo continúa respaldado por la gran extensión de sus áreas cafetaleras, el alto nivel de mecanización y una oferta diversificada que le permite abastecer distintos segmentos del mercado internacional. Aun con una menor dinámica en los envíos, el país mantiene un rol decisivo en la estabilidad del comercio global y en la evolución de los precios internacionales.
El desempeño brasileño también refleja los desafíos que enfrenta actualmente la industria cafetera. Las menores exportaciones han contribuido a sostener precios elevados en un contexto de oferta ajustada, mientras que las condiciones climáticas continúan generando incertidumbre sobre la próxima producción. Regiones clave como Minas Gerais vienen registrando lluvias por debajo del promedio, un factor que podría impactar los rendimientos futuros y limitar la recuperación productiva del mayor referente cafetero del mundo.
- Vietnam:
Vietnam reafirmó su posición como el segundo exportador mundial de café en la campaña 2025/26, tras registrar 1,674 mil toneladas exportadas. El crecimiento de sus envíos estuvo impulsado por la recuperación de las condiciones climáticas en las Tierras Altas Centrales, luego de anteriores períodos de sequía que afectaron la producción. Esta mejora permitió fortalecer la disponibilidad de oferta y sostener un flujo exportador competitivo hacia los principales mercados internacionales.
Más allá del incremento en volumen, Vietnam viene acelerando una transformación estratégica dentro de su industria cafetera. Frente a la volatilidad de los precios del café crudo, el país está enfocando sus inversiones en ampliar el procesamiento industrial y potenciar las exportaciones de café tostado, molido e instantáneo. Con ello, busca reducir su dependencia de los granos verdes, elevar el valor agregado de su oferta y consolidar una mayor competitividad dentro de las cadenas globales del negocio cafetero.
- Colombia:
Colombia se posicionó como el tercer exportador mundial de café durante la campaña 2025/26, con envíos que alcanzaron las 753 mil toneladas. Sin embargo, el país registró una contracción frente a la campaña anterior, marcada principalmente por las intensas lluvias ocurridas durante el primer semestre de 2025, las cuales afectaron las floraciones y el adecuado desarrollo del grano en varias zonas productoras.
Pese al retroceso exportador, el sector cafetero colombiano continúa mostrando capacidad de adaptación en un contexto climático cada vez más desafiante. El mercado mantiene una demanda firme por el café colombiano, respaldada por su reconocimiento internacional y por precios que continúan ofreciendo sostenibilidad para la cadena productiva. En medio de un ajuste considerado cíclico dentro de la industria, Colombia sigue consolidando su relevancia como uno de los principales referentes mundiales del café de alta calidad.
- Indonesia:
Indonesia se posicionó como el cuarto exportador mundial de café en la campaña 2025/26, con envíos que alcanzaron las 532 mil toneladas. El incremento de sus exportaciones estuvo impulsado por condiciones climáticas más estables y una mayor disponibilidad de mano de obra, factores que favorecieron la producción y permitieron mejorar el rendimiento de las plantaciones cafeteras del país.
- Etiopía:
Etiopía se ubicó como el quinto exportador mundial de café durante la campaña 2025/26, tras alcanzar 468 mil toneladas exportadas. El crecimiento del sector estuvo respaldado por programas gubernamentales orientados a renovar más de 450 mil hectáreas de cafetales antiguos, además de brindar a los productores acceso a plántulas mejoradas, fertilizantes y capacitación técnica. Estas acciones comenzaron a mostrar resultados desde la campaña pasada, favoreciendo una mayor producción y una recuperación progresiva de los cultivos. Asimismo, la implementación de políticas que permiten a los caficultores recibir un mayor porcentaje del precio de exportación ha contribuido a fortalecer la rentabilidad y dinamismo del sector cafetero etíope.
Otros países que fortalecen el comercio mundial de café
Además de los principales líderes del mercado, otros países también mantienen una participación relevante dentro de las exportaciones mundiales de café en la campaña 2025/26. Uganda alcanzó envíos por 391 mil toneladas, consolidándose como uno de los actores más importantes de África. Por su parte, India registró 359 mil toneladas exportadas, mientras que la Unión Europea y Honduras reportaron 330 mil toneladas cada uno. En el caso de Perú, las exportaciones sumaron 263 mil toneladas, reafirmando su importancia dentro del comercio internacional y su creciente posicionamiento en segmentos de cafés diferenciados. Conoce más sobre las exportaciones de café peruano 2026.
Un mercado exportador de café cada vez más competitivo y estratégico
La campaña 2025/26 evidenció un mercado exportador de café cada vez más competitivo y estratégico, liderado por países que han logrado fortalecer su capacidad de producción, abastecimiento y posicionamiento internacional. Brasil, Vietnam, Colombia e Indonesia continuaron concentrando gran parte de las exportaciones mundiales, mientras que otros actores como Etiopía, Uganda, Honduras y Perú reforzaron su presencia en el comercio global. Este escenario refleja cómo los principales exportadores mundiales de café vienen adaptándose a los cambios del mercado, impulsando mejoras productivas, diversificación de oferta y mayor valor agregado para sostener su participación en una industria donde la demanda internacional continúa en expansión.
