Las exportaciones de café peruano comenzaron el 2026 con un desempeño destacado. Durante el primer bimestre, los envíos de café en grano sin tostar ni descafeinar alcanzaron las 18 mil toneladas, generando 132 millones de USD, lo que representó un crecimiento de 72% en valor y 35% en volumen. Este avance estuvo acompañado de un precio promedio de 7.35 dólares por kilogramo, reflejando un incremento interanual del 27% en un contexto todavía favorable para el sector.
Este dinamismo no responde únicamente a factores internos, sino también a un entorno internacional en transición. La reducción de los envíos de café brasileño, que cayeron 27% en el mismo periodo debido a menores embarques de arábigo y a la depreciación de su cotización, generó un espacio que fue aprovechado por otros orígenes como el Perú. A ello se suma la cautela de los importadores ante la expectativa de una cosecha récord en Brasil a partir de junio, lo que ha moderado las compras en el corto plazo a la espera de mejores condiciones de precio.
Sin embargo, el escenario global continúa marcado por la incertidumbre. Las tensiones geopolíticas, como el conflicto entre Estados Unidos e Irán, ya empiezan a impactar en variables clave como el mercado petrolero, con posibles efectos en la economía mundial y en la evolución de los commodities. En este contexto, el café peruano avanza en un entorno de oportunidades, pero también de ajustes, donde la capacidad de adaptación será determinante para sostener su crecimiento.
Café peruano: una cadena productiva que impulsa regiones y oportunidades
El café peruano es uno de los pilares del agro tradicional de exportación y una actividad clave para la economía rural. Su producción se extiende a 16 regiones del país, con San Martín, Cajamarca, Junín, Cusco y Amazonas como principales zonas productoras. Esta amplia presencia territorial no solo refleja su importancia productiva, sino también su capacidad de dinamizar economías locales y generar empleo a gran escala.
Con una superficie de 427 mil hectáreas, el sector cafetalero está compuesto mayoritariamente por pequeños productores: el 85% maneja entre 1 y 5 hectáreas. Esta estructura evidencia tanto el carácter inclusivo del cultivo como los desafíos en términos de acceso a financiamiento, asistencia técnica y fortalecimiento de capacidades a lo largo de la cadena de valor. Aunque las cooperativas representan una vía efectiva para mejorar la articulación comercial, solo el 30% de los productores participa en este tipo de organizaciones.
En este escenario, la diversidad geográfica del Perú se convierte en una ventaja competitiva clave. La producción de cafés especiales, incluyendo orgánicos, permite al país insertarse en nichos de mayor valor, donde la diferenciación y la calidad son determinantes. Así, el café peruano no solo destaca por su volumen, sino por su potencial para seguir escalando en mercados más exigentes y sofisticados.
Mercados de destino
Los principales destinos del café en grano peruano en el primer bimestre del 2026, fueron:
- Estados Unidos:
Estados Unidos se posiciona como el principal destino de las exportaciones de café peruano, concentrando el 32% del total en el primer bimestre de 2026, con envíos de 5.8 mil toneladas por un valor FOB de 45 millones de dólares. Este liderazgo responde no solo a su condición de mayor consumidor de café a nivel mundial, con una demanda que supera ampliamente su producción interna, sino también a una preferencia creciente por productos sostenibles, donde el café orgánico peruano encuentra una ventaja competitiva clave, consolidando así una relación comercial con amplio potencial de crecimiento en segmentos de mayor valor.
- Bélgica:
Bélgica se posiciona como el segundo destino de las exportaciones de café peruano, con una participación del 15%, equivalente a 2.7 mil toneladas y 19 millones de dólares en valor FOB durante el primer bimestre de 2026. Más allá de su demanda interna, este mercado cumple un rol estratégico como hub logístico en Europa, facilitando la redistribución del café peruano hacia otros países del bloque. Su crecimiento responde, además, a una tendencia clara en la región: la preferencia por cafés sostenibles y de alta calidad, atributos que han permitido al Perú consolidar su presencia y ampliar su alcance en el exigente mercado europeo.
- Colombia:
Colombia concentró el 13% de las exportaciones de café peruano en el primer bimestre de 2026, con envíos de 2.3 mil toneladas por un valor FOB de 11 millones de dólares. A pesar de ser uno de los principales productores de café a nivel mundial, este mercado mantiene una demanda activa de café peruano por razones estratégicas, como el abastecimiento para su industria, la cercanía geográfica que facilita la logística y una mayor competitividad en precios, especialmente en calidades estándar, lo que posiciona al Perú como un proveedor complementario dentro de la dinámica regional.
Empresas exportadoras del café peruano
- Exportadora Romex: Con un volumen de exportación de 1.6 mil toneladas por un valor de 11 millones de dólares. La empresa se consolidó en el primer bimestre del 2026, como la empresa líder en la exportación de café peruano.
- Olam Agro Perú: Con una contracción del 30% en sus exportaciones, alcanzó un volumen de 1.5 mil de toneladas.
- Compañía Internacional del Café: Con un crecimiento del 596% de las exportaciones, sus 1.3 mil toneladas exportadas, reafirman su posición en la industria global de café peruano.
Perspectivas para el café en grano peruano
El 2026 se presenta como un año decisivo para las exportaciones de café peruano, marcado por un cambio en el contexto internacional: los precios comienzan a corregirse tras haber alcanzado niveles elevados, lo que redefine las condiciones de mercado para los productores. A este escenario se suma la persistente vulnerabilidad frente a factores climáticos, que continúa afectando la estabilidad productiva y evidenciando limitaciones estructurales dentro del sector.
Ante este panorama, el reto principal radica en fortalecer la competitividad desde el origen. Incrementar la productividad, optimizar la eficiencia y recuperar volúmenes se vuelven acciones clave para sostener la presencia del café peruano en el mercado global. En adelante, el crecimiento del sector dependerá menos de ciclos favorables de precios y más de su capacidad para adaptarse, generar valor y consolidar una oferta más sólida y resiliente.
