La quinua peruana, aclamada como «el grano de oro de los Andes», sigue consolidándose como un superalimento en la gastronomía de Perú y América. Hoy en día, Perú se erige como el principal productor y exportador mundial de este versátil grano. La quinua y otros granos originarios de los Andes han mantenido su estatus de […]
Exportaciones de quinua 1°S 2024 Leer más »
La Quinua: De Alimento Ancestral a Superalimento Global La quinua, un grano ancestral originario de los Andes, ha pasado de ser un alimento básico en las comunidades indígenas a convertirse en un superalimento de renombre mundial. Su popularidad se debe a su excepcional perfil nutricional, rico en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, así como a
Top 10 Países Exportadores de quinua Leer más »
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