Las exportaciones mundiales de conserva de espárragos han mostrado una tendencia a la baja en los últimos años. A continuación, se presentan los 10 principales países exportadores de espárrago en conserva en 2023.
1. China
China es el mayor exportador mundial de espárragos en conserva, con exportaciones valoradas en 107 millones de USD en 2023. China es uno de los principales exportadores de espárragos en conserva, con destinos principales como España, Alemania y Países Bajos, que reciben una gran parte de su producción. Sin embargo, en 2023, las exportaciones chinas de espárrago en conserva experimentaron una disminución en volumen, aunque los precios se mantuvieron relativamente altos en algunos mercados clave.
2. Perú
Perú es el segundo mayor exportador de espárragos en conserva, con un valor de 94 millones de USD en 2023. Perú es reconocido mundialmente por la calidad de su espárrago, tanto fresco como en conserva, y cuenta con una infraestructura agrícola sólida que le permite mantener altos niveles de exportación.
3. Países Bajos
Con 20 millones de USD en exportaciones, este país aprovecha su infraestructura logística avanzada y su proximidad a mercados europeos clave, como Alemania y Francia, para reexportar productos procesados provenientes de otros países productores.
4. España
España es un importante exportador europeo de espárragos en conserva, con 15 millones de USD en exportaciones en 2023. España ha desarrollado una sólida industria de procesamiento, que le permite competir en el mercado global con productos de alta calidad.
5. Madagascar
Madagascar ha comenzado a destacar como un exportador emergente de espárragos en conserva, con 4 millones de USD en exportaciones. Aunque su participación en el mercado global es pequeña en comparación con gigantes como China y Perú, el país africano ha aumentado sus exportaciones en los últimos años, buscando diversificar su sector agrícola.
6. Alemania
Alemania, aunque no es un productor de espárragos en grandes volúmenes, ha desarrollado una industria de exportación de espárragos en conserva valorada en 3 millones de USD. Esto es en gran parte debido a su capacidad de importar espárragos frescos, procesarlos y reexportarlos a otros países europeos.
7. Bélgica
Bélgica, al igual que Alemania y los Países Bajos, ha capitalizado su posición estratégica en Europa para reexportar espárragos en conserva. En 2023, sus exportaciones alcanzaron los 2 millones de USD, aprovechando su proximidad a grandes mercados como Francia y el Reino Unido.
8. Francia
Francia, realizó exportaciones por un 1 millón de USD en exportaciones en 2023. La demanda de espárragos en conserva es significativa en países vecinos, donde se aprecia tanto por su sabor como por su versatilidad en la cocina.
9. Italia
Italia, con su tradición en la agricultura, también ha desarrollado una industria de exportación de espárragos en conserva. En 2023, sus exportaciones alcanzaron los 1 millón de USD, consolidándose como un pequeño pero relevante exportador en Europa.
10. Estados Unidos
Aunque Estados Unidos es principalmente un importador de espárragos frescos y en conserva, también tiene una pequeña pero creciente industria de exportación, con 1 millón de USD en exportaciones en 2023. Los principales mercados para los espárragos en conserva estadounidenses son Costa Rica y Japón.
A pesar del retroceso en esta industria, este mercado sigue siendo clave para países como China, Perú y México, que buscan consolidar sus posiciones en el comercio global del espárrago, tanto fresco como en conserva.
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