El crecimiento de las exportaciones de cúrcuma fresca responde al desarrollo sostenido del cultivo, impulsado por las condiciones favorables de suelo y clima en diversas regiones del país, así como por el mayor interés de los mercados internacionales. La cúrcuma, reconocida por sus propiedades funcionales y su alto valor agregado, se ha venido posicionando como un ingrediente estratégico dentro de la tendencia global hacia el consumo de productos naturales, saludables y sostenibles.
Como resultado, en 2025 Perú registró exportaciones de cúrcuma fresca por un valor de 11 millones de dólares, con un volumen despachado de 6 mil toneladas, cifras que representaron un crecimiento de 38% en valor y 47% en volumen respecto al año anterior. Este desempeño evidencia una expansión significativa del comercio exterior del producto, sustentada tanto en el aumento de la oferta exportable como en una mayor demanda internacional.
Este repunte no solo fortalece la diversificación de la canasta agroexportadora peruana, sino que también contribuye al desarrollo de pequeños y medianos productores, consolidando a la cúrcuma como un cultivo competitivo dentro del portafolio agroalimentario del país.
Desempeño por Empresas Exportadoras
El liderazgo en las exportaciones peruanas de la cúrcuma fresca estuvo a cargo de Vancard Perú, que alcanzó ventas FOB por 3 millones de dólares y un volumen exportado de 1.5 mil toneladas. La empresa experimentó un crecimiento del 295% respecto al volumen y consolidó una participación del 27%.
Otras empresas son:
- Cooperativa Agraria del Valle del Ene, registró exportaciones de cúrcuma fresca por 0.7 millones de USD y 528 toneladas, mostrando un desempeño favorable pese a haber iniciado sus envíos recién en 2025.
- Exportaciones Green Fruits Peru, exportó 0.3 millones de dólares correspondientes a 228 toneladas.
Principales mercados de destino de la exportación de cúrcuma
Países Bajos se consolidó como el principal destino de las exportaciones peruanas de la curcuma fresca, con envíos valorados en 6 millones de dólares y un volumen de 3.5 mil toneladas, concentrando más del 50% del total exportado.
Otros mercados destacados incluyen:
- España, con exportaciones por 0.8 millones de dólares y 484 toneladas.
- Canadá, que importó 0.6 millones de dólares y 345 toneladas.
- Chile, con 0.3 millones de dólares y 307 toneladas.
Cúrcuma peruana: desafíos para consolidar su crecimiento exportador
El dinamismo reciente de las exportaciones de cúrcuma evidencia un producto emergente con alto potencial, impulsado por la creciente demanda global de alimentos funcionales y productos naturales. Países Bajos concentra la mayor parte de las compras, lo que ha permitido sostener el crecimiento de los envíos; sin embargo, esta alta concentración también plantea el desafío de diversificar destinos y reducir la dependencia de un solo mercado.
Si bien la cúrcuma aún tiene un peso reducido dentro del portafolio agroexportador nacional, la principal oportunidad radica en escalar la producción y apostar por el valor agregado, mediante presentaciones como cúrcuma en polvo, orgánica o extractos con certificación. Este enfoque permitiría mejorar la competitividad frente a grandes productores internacionales y consolidar a la cúrcuma peruana como una alternativa exportadora con mayor valor dentro de la oferta agroalimentaria del país.
