El auge de los superfoods ha redefinido los hábitos de consumo a nivel global y, dentro de este grupo, el arándano, conocido como el oro azul, se ha consolidado como un emblema de salud, valor nutricional e innovación agroexportadora. Su creciente demanda ha impulsado una competencia estratégica entre los principales países productores del hemisferio sur, donde Perú y Chile destacan como actores clave del comercio mundial. En conjunto, ambos países concentran más del 45% de las exportaciones globales de arándano fresco, una posición alcanzada gracias a condiciones agroclimáticas privilegiadas, una fuerte apuesta por tecnología agrícola y, sobre todo, la ventaja de abastecer los mercados internacionales en contraestación.
Evolución de las exportaciones de arándano fresco de Perú y chile
En 2010, el liderazgo del comercio mundial de arándanos correspondía a Chile, con exportaciones cercanas a 55 mil toneladas, impulsadas por la expansión de su superficie plantada y una demanda internacional en consolidación. En contraste, Perú aún no era un exportador relevante; el arándano se encontraba en una fase temprana, como parte de una apuesta basada en investigación y experimentación. Pese a la incertidumbre, el alto potencial de rentabilidad respaldaron la continuidad de esta estrategia productiva.
El primer cambio visible se dio en 2013, cuando Perú exportó cerca de 2 mil toneladas. A partir de entonces, el crecimiento fue acelerado: en un corto periodo, el país registró un incremento promedio anual cercano al 127%, impulsado por nuevas inversiones, la incorporación de zonas productivas en la costa y un modelo orientado desde el inicio a la exportación. En paralelo, Chile continuó expandiéndose, aunque a un ritmo más moderado, con un crecimiento promedio anual de 9% entre 2013 y 2018, reflejo de un sector ya más maduro.
El año 2019 marcó un hecho inédito en la relación entre ambos países. Perú alcanzó 122 mil toneladas exportadas, superando por primera vez a Chile y posicionándose como el principal exportador mundial de arándano fresco. En menos de una década, el país pasó de no tener presencia internacional a liderar el mercado, evidenciando una transformación estructural del sector.
Durante los años siguientes, las exportaciones peruanas mantuvieron una trayectoria de crecimiento, aunque en 2023 se vieron afectadas por condiciones climáticas adversas asociadas al fenómeno de El Niño, que alteraron los calendarios productivos. Pese a ello, el país logró sostener su posición en el mercado. La recuperación se consolidó en 2024, cuando las exportaciones alcanzaron un récord de 331 mil toneladas, reafirmando el peso de Perú en el comercio global del arándano.
En contraste, Chile enfrentó un proceso de ajuste. La creciente competencia peruana, junto con mayores costos de producción y escasez de mano de obra, generó un desbalance en sus envíos y una reducción de los volúmenes totales exportados. Lejos de significar una retirada del mercado, este escenario ha llevado al sector chileno a una reestructuración estratégica, con mayor énfasis en la calidad del fruto, la renovación varietal y la diferenciación, en un entorno internacional cada vez más competitivo.
Finalmente, al cierre de 2025, Perú alcanzó exportaciones cercanas a 378 mil toneladas de arándano, frente a las 102 mil toneladas registradas por Chile. Aunque ambos países crecieron un 14% respecto al año previo, la diferencia en volúmenes refleja con claridad el escenario actual del comercio internacional del arándano: Perú lidera por escala y continuidad de oferta en distintos mercados de destino, mientras Chile redefine su participación en un mercado cada vez más competitivo, apostando por ajustes productivos y comerciales.
