Entre enero y septiembre de 2025, el Perú alcanzó exportaciones de piña deshidratada por 13 millones de dólares, correspondientes a 1,149 toneladas enviadas al exterior. Este desempeño representa un incremento de 138% en valor y 159% en volumen frente al mismo periodo de 2024, lo que confirma el creciente reconocimiento de este producto en el comercio global y el avance sostenido del país en el rubro de frutas procesadas.
El éxito de la piña deshidratada peruana se sustenta en sus atributos diferenciales, como su sabor naturalmente intenso, textura uniforme y elevado contenido nutricional, cualidades que la han posicionado como un snack saludable y versátil en los mercados más exigentes. Su formato deshidratado responde, además, a las nuevas tendencias de consumo orientadas a la practicidad y la sostenibilidad, en un contexto donde los alimentos naturales con valor agregado ganan terreno.
Detrás de este crecimiento destacan las condiciones agroclimáticas favorables de las zonas tropicales y subtropicales del país. Los suelos bien drenados, la óptima radiación solar y las altitudes adecuadas permiten obtener una fruta de alta calidad, ideal para el proceso de deshidratado. Gracias a ello, el Perú consolida su posición como proveedor competitivo de piña deshidratada, con potencial para seguir ampliando su presencia en los principales mercados internacionales.
Principales mercados de exportación de piña deshidratada
Entre enero y septiembre del 2025, la piña deshidratada peruana logró presencia en 9 países, consolidándose especialmente en Estados Unidos, que absorbió el 82% del total exportado y experimentó un crecimiento de 135% respecto al mismo periodo del año anterior.
Este resultado respondió a la fuerte demanda estadounidense de snacks saludables y frutas tropicales procesadas, impulsada por tendencias de consumo natural y práctico. Asimismo, el producto peruano destacó por su calidad, valor agregado y cumplimiento de estándares sanitarios, factores que consolidaron su competitividad en un mercado que prioriza alimentos funcionales y de alta trazabilidad.
Otros destinos claves fueron:
- Canadá: Captando el 13% del volumen total exportado, este mercado alcanzó las 144 toneladas. Además, registró un notable crecimiento del 14158%.
- México: Con una participación del 4% en el volumen exportado, con un incremento del 489%, al alcanzar las 51 toneladas de piña deshidratada recibidos.
Empresas líderes
Entre enero y septiembre del año 2025, un total de 14 empresas participaron en la exportación de piña deshidratada peruana. Este mercado estuvo liderado por las siguientes agroexportadoras:
- Greenbox: Esta compañía se consolidó como la principal exportadora de piña deshidratada peruana, con una participación del 75% del mercado, alcanzó las 859 toneladas enviadas.
- Union De Negocios Corporativos: Es el segundo puesto con una participación del 13%. Las exportaciones de piña deshidratada en esta empresa han alcanzado las 150 toneladas.
- Branchout Food: Envió un total de 78 toneladas, completando el podio con el 7% de participación en la exportación de piña deshidratada, destinada únicamente al mercado estadounidense.
Perspectivas de la industria de piña deshidratada
La industria peruana de piña deshidratada muestra un crecimiento sostenido, impulsado por la mayor demanda de alimentos saludables y funcionales. El producto ha ganado espacio en el segmento de snacks naturales debido a su versatilidad, aporte nutricional y formatos de consumo práctico. No obstante, el mercado aún se desarrolla sobre una base pequeña y mantiene una fuerte concentración en Estados Unidos, lo que incrementa la exposición a variaciones en la demanda y en los precios.
En este escenario, el sector enfrenta desafíos clave relacionados con la consistencia de la calidad, la ampliación de la capacidad de procesamiento y la diversificación de mercados de destino. Estos aspectos serán determinantes para reducir la dependencia actual y fortalecer la presencia internacional de la piña deshidratada peruana.
