En los primeros siete meses de 2025, Perú despachó 20 mil toneladas de palta congelada, cifra que significó un crecimiento del 55% respecto al año anterior. Este desempeño confirma el dinamismo del segmento y la capacidad de las agroexportadoras peruanas para responder a la creciente demanda internacional. Un total de 36 compañías participaron en estos envíos, consolidando a la palta congelada como un producto con cada vez mayor peso dentro de la oferta exportadora nacional.
Análisis de las empresas exportadoras de palta congelada peruana
- Sunshine Export: Entre enero y julio de 2025, Sunshine Export se posicionó en el primer lugar del ranking de exportadoras de palta congelada, alcanzando 3.4 mil toneladas. Bélgica se mantiene como su principal destino, y la empresa ha logrado superar los desafíos de 2024, marcados por los efectos de El Niño y la baja productividad en Piura.
- Agroindustrias AIB: En el segundo lugar se ubicó Agroindustrias AIB, con 3.2 mil toneladas exportadas y un crecimiento del 63%. El aumento en la producción le permitió fortalecer su presencia en Reino Unido, Chile y Bélgica, mercados clave en su estrategia de expansión.
- Virú: Con 3 mil toneladas exportadas, Viru alcanzó un crecimiento del 34%. Sus principales destinos fueron España, Estados Unidos y Francia, donde refuerza su posicionamiento en palta congelada.
- Agrícola y Ganadera Chavín de Huantar: La empresa exportó 1.9 mil toneladas de palta congelada, logrando un crecimiento del 90%. Actualmente impulsa estrategias para consolidarse en el mercado asiático y proyecta inversiones en automatización de procesos.
- Agroindustrias Fruto de Oro: En la quinta posición, la empresa exportó más de 1.2 mil toneladas de palta congelada, con Bélgica como su mercado principal.
- Agroempaques: Con 1.1 mil toneladas, Agroempaques registró un incremento del 164% en sus exportaciones de palta congelada, destacando como una de las compañías de mayor expansión en el sector.
- Westfalia Fruit Perú: La empresa alcanzó 1 mil toneladas exportadas de palta congelada, con un crecimiento del 133% frente al año anterior.
- Amara Foods: Con 0.9 mil toneladas exportadas, Amara Foods consolidó su presencia en el mercado europeo, teniendo a España y Bélgica como principales destinos.
- Dominus: La compañía exportó 0.7 mil toneladas de palta congelada, logrando un aumento del 158%.
- Grupo Tavari: Con 0.7 mil toneladas exportadas, Grupo Tavari mantiene a Bélgica como su principal destino para la palta congelada.
Otras empresas importantes
Además del Top 10, sobresalieron compañías como Ara Foods Industry, Camposol, Danper Trujillo, Agro Frost y Del Ande Alimentos, que también contribuyeron al crecimiento de las exportaciones peruanas de palta congelada en 2025.
Palta congelada: nuevas oportunidades para el agro
La palta congelada peruana se ha consolidado como una alternativa estratégica que amplía las posibilidades comerciales del país más allá del consumo en fresco. Su versatilidad la convierte en un insumo de alto valor para la gastronomía, la hotelería y la industria de alimentos procesados, mientras que su mayor vida útil garantiza competitividad en mercados cada vez más exigentes. Este formato abre oportunidades para pequeños y medianos productores, dinamiza economías regionales y fortalece el posicionamiento del Perú como un proveedor de soluciones alimentarias innovadoras.
El ingreso a China marca un hito en la diversificación del sector, sumándose a la consolidación en Europa y Estados Unidos. Sin embargo, este avance depende de un factor clave: la capacidad logística. La exportación de pulpa congelada exige inversiones en plantas de procesamiento certificadas y sistemas de cadena de frío eficientes, aspectos en los que Perú ha venido avanzando para responder a estándares internacionales. Con estas bases, la palta congelada se proyecta como uno de los productos con mayor potencial para seguir conquistando mercados globales.
