Durante el primer trimestre de 2025, las exportaciones de jengibre peruano registraron un valor de 23 millones de dólares, con un volumen total de 9,577 toneladas. Este desempeño representa un incremento del 8% en valor y del 19% en volumen respecto al mismo periodo de 2024, evidenciando una recuperación significativa del sector tras la desaceleración observada el año anterior. Sin embargo, el precio promedio por kilogramo se redujo a 2.37 dólares, lo que refleja una contracción del 9 % en comparación anual.
La recuperación del jengibre peruano ocurre pese a retos como la bacteria Ralstonia y la competencia brasileña, que afectan su competitividad. Aunque la expansión de la superficie cultivada aumenta la oferta y presiona los precios, el sector trabaja en mejorar prácticas agrícolas, controles sanitarios y capacidades técnicas, manteniendo una demanda sólida y diversificando productos y mercados, aunque enfrenta regulaciones estrictas especialmente en Europa.
Mercados de destino de la exportación del jengibre peruano
- Estados Unidos: Se consolidó como el principal destino de las exportaciones peruanas de jengibre durante el primer trimestre de 2025, al registrar un volumen de 6,203 toneladas, lo que representa un incremento del 30 % en comparación con el mismo periodo del año anterior. Este crecimiento se atribuye a la alta calidad del jengibre peruano, así como a los tiempos de tránsito reducidos, factores que favorecen una mejor conservación del producto y refuerzan su competitividad en el exigente mercado estadounidense.
- Países Bajos: Mostró un crecimiento moderado del 6 % en volumen, alcanzando las 1,559 toneladas exportadas.
- Colombia: Con un aumento impresionante del 312% en volumen, alcanzando las 387 toneladas.
- Canadá: Registra una contracción sutil del 1%, con un volumen de 378 toneladas.
- Chile: Este mercado mostró una reducción del 28%, alcanzando un volumen de 368 toneladas.
Líderes de la Exportación de jengibre
- Vancard Perú: Con 1,029 toneladas exportadas y un crecimiento del 42%.
- Blue Pacific Oils: Registró una pequeña contracción del 3% en sus exportaciones, alcanzando las 721 toneladas.
- Elisur Organic: Con un crecimiento del 331%, alcanzando 632 toneladas exportadas.
