En el primer trimestre de 2026, las exportaciones de jengibre fresco peruano sumaron 24 millones de dólares y 15 mil toneladas, reflejando un crecimiento leve en valor, pero un incremento considerable en volumen, lo que anticipa una campaña con mayor disponibilidad de producto.
Este escenario coincide con el inicio del nuevo ciclo productivo, que tradicionalmente arranca en abril, y se proyecta con mayores envíos frente a la temporada anterior. Sin embargo, el contexto internacional será más exigente. La mayor oferta proveniente de Brasil y China podría generar presión sobre los precios, especialmente en mercados donde coincidan los principales orígenes. A pesar de ello, el jengibre peruano conserva atributos que sostienen su competitividad, como su sabor más intenso, su color más marcado y una oferta predominantemente orgánica.
En paralelo, el sector viene priorizando mejoras en productividad y sanidad vegetal, impulsando iniciativas como cultivos in vitro y bancos de germoplasma, con el objetivo de asegurar material vegetal sano y elevar la eficiencia del cultivo.
Desafíos en la exportación de jengibre 2026
En el desarrollo de la campaña 2026, uno de los principales desafíos para las exportaciones de jengibre peruano se concentra en el frente logístico y comercial. El encarecimiento de los fletes hacia Europa, sumado a la incertidumbre geopolítica, viene reconfigurando los destinos, impulsando una mayor concentración de envíos hacia Estados Unidos. Este comportamiento genera preocupación en el sector, ante el riesgo de una saturación anticipada del mercado y una posible presión a la baja en los precios.
A este escenario se suma un reto persistente en materia fitosanitaria. La presencia de la bacteria Ralstonia continúa limitando el acceso a mayores volúmenes en el mercado europeo, lo que obliga a reforzar los controles tanto en campo como en las etapas previas al embarque. Esta condición no solo restringe el crecimiento en destinos clave, sino que también eleva las exigencias operativas para sostener la continuidad de las exportaciones.
Mercados de destino claves
- Estados Unidos: Se consolida como el principal destino del jengibre peruano, concentrando el 62% de las exportaciones en valor. En el primer trimestre de 2026, se enviaron 9 mil toneladas a este mercado, por 15 millones de dólares. Esto representa un aumento del 43% en volumen.
- Países Bajos: Ocupa el segundo lugar, con exportaciones de 3 mil toneladas por un valor de 4 millones de dólares. Este mercado experimentó un incremento del 70% en volumen. Con una participación del 18%,
Principales empresas exportadoras
Durante el primer trimestre del año, 87 empresas participaron en la exportación de jengibre fresco peruano. Dentro de este grupo, algunas compañías lograron posicionarse:
- Agronegocios La Grama: Lideró las exportaciones con una participación del 9% del mercado, alcanzando un valor de 2.2 millones de dólares exportados.
- Asociación de Productores Tsinani de la Selva Central – Pichanaki:: Ocupó el segundo lugar con el 8% de participación, con un valor que superó los 1.9 millones de USD.
- We Fruit: Concentró el 7% de las exportaciones de jengibre fresco. Sus envíos estuvieron dirigidos principalmente al mercado Estadounidense.
Estrategias para sostener la competitividad del sector
En un escenario marcado por mayores volúmenes, creciente competencia internacional y presión sobre los precios, el sector del jengibre peruano avanza hacia una estrategia más articulada y enfocada en la eficiencia. La coordinación entre productores, exportadores y entidades técnicas se vuelve clave para responder a un mercado más exigente y dinámico.
Desde el gremio, se viene impulsando la integración de toda la cadena, promoviendo espacios de intercambio con actores nacionales e internacionales que permitan fortalecer capacidades, compartir conocimiento y alinear criterios productivos y comerciales. El objetivo es claro: consolidar una oferta más consistente, competitiva y sostenible en el tiempo.
Más que una etapa de crecimiento, la campaña 2026 marca un punto de inflexión: el sector no solo busca expandirse, sino hacerlo con mayor orden, calidad y visión de largo plazo, asegurando su lugar en un entorno global cada vez más competitivo.
