En 2025, Perú reafirmó su liderazgo global en la exportación de arándanos frescos, alcanzando 378 mil toneladas enviadas al mercado internacional. En Sudamérica, Chile se posiciona como el segundo gran exportador, con 102 mil toneladas exportadas en esta categoría. Este desempeño refleja el dinamismo que caracteriza hoy a la industria del arándano en la región y la creciente relevancia que ha adquirido este cultivo dentro de la canasta agroexportadora de ambos países.
En el caso de Perú, este posicionamiento ha sido impulsado por la expansión sostenida de las áreas de cultivo, la incorporación de genética moderna y el cumplimiento cada vez más riguroso de los estándares internacionales que exigen los principales mercados de destino. Estos factores han permitido consolidar su competitividad en el segmento del arándano fresco y fortalecer su presencia dentro de las cadenas globales de suministro.
Sin embargo, al analizar la estructura exportadora de ambos países, surge una diferencia estratégica en la forma en que Perú y Chile distribuyen su oferta. Mientras Perú concentra el 94% de sus exportaciones en arándano fresco y apenas un 6% en congelado, Chile presenta una distribución más equilibrada, con 59% de sus envíos en fresco y 41% en congelado.
En este contexto, el segmento congelado ha adquirido un rol relevante dentro de la estrategia exportadora chilena. En 2025, Perú exportó 25 mil toneladas de arándanos congelados, mientras que Chile alcanzó las 72 mil toneladas en esta presentación. Este canal se ha convertido para Chile en una alternativa estratégica para diversificar su comercialización y canalizar parte de su producción, especialmente aquella proveniente de variedades tradicionales que enfrentan mayores desafíos para competir en el exigente mercado del arándano fresco.
Perú: Exportación de arándanos presentación fresca
En 2025, las exportaciones crecieron 14% en volumen, generando ingresos por un valor FOB de 2,462 millones de USD. Este desempeño confirma el profundo cambio que ha experimentado este cultivo dentro de la matriz exportadora del país, posicionándose hoy como el producto más relevante de la agroexportación peruana y como uno de los motores más dinámicos del sector agrícola orientado al comercio internacional.
El desarrollo de esta industria responde a una combinación de ventajas productivas y estratégicas. Entre los elementos más determinantes destacan las condiciones agroclimáticas favorables, la incorporación constante de nuevas variedades, el fortalecimiento de la sanidad agraria, la apertura de mercados internacionales y las inversiones en infraestructura moderna para la exportación. A ello se suma la capacidad del país para aprovechar ventanas comerciales en el calendario global de producción, lo que permite mantener una oferta competitiva en momentos clave del mercado internacional.
Principales destinos del arándano peruano
En términos comerciales, los arándanos frescos peruanos llegaron a 50 mercados durante 2025, consolidando una presencia cada vez más amplia en el escenario internacional. Aunque la demanda se mantiene concentrada, el proceso de diversificación continúa avanzando. Más del 90% de las exportaciones se dirigieron a cinco destinos clave: Estados Unidos, Países Bajos, China, Reino Unido y Hong Kong, mercados que hoy marcan el pulso del consumo global de esta fruta.
Oportunidades y desafíos
Con el crecimiento sostenido del consumo de arándanos a nivel mundial, el perfil del consumidor también se ha vuelto más exigente. Actualmente, la demanda no se limita a la disponibilidad de fruta, sino que se orienta hacia productos que destaquen por su sabor, calidad y practicidad de consumo. Esta evolución ha impulsado una mayor valorización de la categoría, donde los supermercados priorizan fruta de mayor calibre, alternativas orgánicas y propuestas diferenciadas que resaltan atributos de sabor. En este contexto, uno de los principales retos para la industria será mantener el valor del producto en un escenario de mayor oferta, enfrentando al mismo tiempo factores como la variabilidad climática y las barreras comerciales.
Chile: Exportación de arándanos presentación fresca
En 2025, las exportaciones chilenas de arándanos frescos aumentaron 13% en volumen, alcanzando ingresos por 501 millones de USD. Este resultado refleja una etapa de reconfiguración y consolidación para la industria, donde el sector comienza a mostrar señales de ajuste y fortalecimiento frente a un escenario internacional cada vez más competitivo.
Uno de los cambios más relevantes detrás de este desempeño ha sido la renovación de la base varietal, impulsada por la necesidad de mejorar la competitividad del producto chileno en los mercados globales. Este proceso ha estado acompañado por un trabajo coordinado entre universidades, viveros y especialistas en genética, lo que ha permitido validar nuevas variedades con mejores atributos productivos y comerciales. Gracias a este esfuerzo, los productores cuentan hoy con mayor respaldo técnico, mejor información para la toma de decisiones y avances en eficiencia productiva.
Principales destinos del arándano chileno
En el plano comercial, los arándanos frescos de Chile mantienen una alta concentración en sus principales mercados de destino. Durante 2025, más del 85% de las exportaciones se dirigieron a cinco países: Estados Unidos, Países Bajos, Corea del Sur, Alemania y Reino Unido. Aunque varios de estos mercados también son abastecidos por Perú, la dinámica de ambos países presenta una diferencia importante en términos de calendario exportador. Chile concentra sus envíos entre diciembre y mayo, mientras Perú mantiene gran parte de su oferta entre agosto y enero. Este escalonamiento en las temporadas permite sostener una oferta más continua para los compradores internacionales, reduciendo interrupciones en el suministro y facilitando una planificación comercial más estable.
Desafíos y oportunidades
Mirando hacia adelante, la industria chilena enfrenta el desafío de mantener y elevar los estándares de calidad, especialmente en un contexto marcado por eventos climáticos cada vez más intensos, nuevas amenazas fitosanitarias y mayores exigencias sanitarias en los mercados internacionales. Asimismo, preservar el estatus de país libre de mosca de la fruta y mantener una logística eficiente seguirá siendo fundamental para resguardar la competitividad del sector. Chile cuenta con condiciones climáticas favorables, avances genéticos y experiencia productiva, por lo que el foco estará en asegurar una ejecución rigurosa en todas las etapas del proceso, desde la cosecha hasta la postcosecha, donde la consistencia y la calidad final del producto marcan la diferencia en el mercado global.
Perú y Chile: Exportación de arándanos presentación congelada
En Perú, el negocio del arándano congelado experimentó una expansión significativa, con un crecimiento de 87%. Este resultado estuvo asociado a una campaña caracterizada por condiciones climáticas más equilibradas y temperaturas moderadas, lo que permitió disponer de fruta con atributos adecuados para su procesamiento industrial. Bajo este escenario, el formato congelado comienza a posicionarse como una línea complementaria dentro de la industria, ampliando las opciones de aprovechamiento productivo y generando nuevas oportunidades para el canal de procesamiento.
En el caso de Chile, las exportaciones de arándanos congelados registraron un aumento de 44%, reflejando el dinamismo que ha adquirido este segmento en el mercado internacional. La mayor preferencia por productos congelados en los hogares ha impulsado esta categoría, que además funciona como una vía eficiente para canalizar parte de la producción hacia la industria, especialmente aquella que no se orienta al mercado del fresco, permitiendo así optimizar el uso de la oferta disponible.
