En los últimos años, el mercado estadounidense de arándanos ha experimentado una transformación significativa, impulsada por el crecimiento del consumo interno, la demanda por productos saludables y la necesidad de abastecimiento durante todo el año. Como resultado, las importaciones de arándanos frescos han aumentado de forma sostenida, posicionando a Estados Unidos como uno de los mayores importadores globales de esta fruta.
Entre 2006 y 2024, las importaciones de arándanos de Estados Unidos experimentaron un crecimiento promedio anual de 4 %, pasando de 80 mil toneladas a un récord histórico de 350 mil toneladas en 2024. Este notable incremento responde principalmente a dos factores:
- Mayor conciencia sobre los beneficios para la salud: Los consumidores estadounidenses han adoptado hábitos alimenticios más orientados al bienestar, en los que los arándanos ocupan un lugar destacado. Esta fruta es valorada por su alto contenido de antioxidantes, vitaminas y minerales. Esta percepción ha impulsado su inclusión regular en la dieta, consolidándose como un alimento funcional clave.
- Producción interna insuficiente frente a la demanda: Aunque Estados Unidos es uno de los principales productores de arándanos a nivel global, su producción no es suficiente para cubrir la creciente demanda interna. Esto ha generado una dependencia sostenida de las importaciones.
Principales países proveedores de arándanos a EE.UU.
Estados Unidos recurre a la importación de arándanos desde diversos países, principalmente debido a la limitación de su temporada de cosecha, que se extiende solo por aproximadamente seis meses al año. Esta estacionalidad ha generado una complementariedad estratégica con los calendarios de producción de otros países, especialmente de América del Sur, lo que permite asegurar un abastecimiento continuo del mercado estadounidense durante todo el año.
En 2006, las importaciones de arándanos de Estados Unidos fueron de 80 mil toneladas, siendo Canadá el principal proveedor con una participación del 79%, seguido por Chile con el 16% y Argentina con el 5%. Sin embargo, con el paso de los años, la estructura del comercio internacional de arándanos cambió de forma significativa. Los proveedores tradicionales comenzaron a perder terreno debido a diversas limitaciones: Canadá, por su corta temporada productiva; Argentina, por sus altos costos y desafíos logísticos; y Chile, pese a seguir siendo un actor relevante, enfrentó problemas climáticos, aumento de la competencia y una lenta renovación varietal que afectó su capacidad de respuesta al mercado.
En este nuevo escenario, Perú emergió como el principal abastecedor del mercado estadounidense. Para 2024, las importaciones de arándanos por parte de Estados Unidos alcanzaron un récord de 350 mil toneladas, de las cuales Perú concentró el 50 %, consolidándose como el líder indiscutible del sector. Este ascenso se debe a una combinación de factores estratégicos. Por un lado, las condiciones agroclimáticas del norte peruano permiten una producción contraestacional que abastece al mercado en momentos clave de alta demanda. Por otro lado, el país ha apostado por la innovación tecnológica y genética, introduciendo variedades que ofrecen mejor sabor, mayor firmeza y una vida postcosecha superior.
Gracias a esta combinación de ventajas naturales y decisiones estratégicas, Perú no solo desplazó a sus competidores tradicionales, sino que se posicionó como un proveedor confiable y competitivo frente a las exigencias del consumidor estadounidense.
Consolidación del liderazgo peruano en las importaciones de Estados Unidos
La evolución de las importaciones de arándanos en Estados Unidos entre 2006 y 2024 no solo evidencia un cambio sostenido en las preferencias del consumidor, orientadas hacia una alimentación más saludable, sino también una transformación estructural en el comercio internacional de esta fruta. La necesidad de asegurar un suministro continuo y de alta calidad durante todo el año ha redefinido el rol de los países proveedores, permitiendo la proyección de nuevos actores en el escenario global. En este contexto, Perú ha logrado posicionarse con firmeza como líder del mercado, gracias a su capacidad de adaptación, ventajas agroclimáticas y enfoque estratégico en la innovación y la eficiencia productiva.
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